Bolo de geladeira

1 Com o papel filme, forre uma assadeira rasa de 20 cm de comprimento e deixe pedaços sobrando nas bordas.

2 Coloque os biscoitos dentro de um saco plástico e bata neles com um rolo de massa para que fiquem quebrados.

3 Derreta o xarope, o chocolate e a manteiga numa tigela em banho-maria (isso significa que a tigela deve ser refratária e ficar dentro de uma panela com água quente). Mexa de vez em quando.

4 Retire a tigela do fogo e misture os biscoitos moídos, damascos, passas e nozes.

5 Transfira a massa para a assadeira com uma colher e espalhe, deixando com altura igual.

6 Deixe esfriar e depois leve à geladeira por 2 horas. Retire o bolo da assadeira e jogue fora o papel filme. Corte em quadrados e sirva.