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L. Costa/Folha Imagem
Especialistas dão dicas de alimentação para crianças
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02/03/2005
Merenda escolar: como criar hábitos saudáveis
Da Redação
Em janeiro, o prefeito César Maia decretou uma lei que proíbe a venda e a propaganda de produtos que colaborem para a obesidade infantil nas escolas públicas e particulares do Rio. Entre os alimentos proibidos, está tudo que a garotada adora: balas, chocolates, salgadinhos e refrigerantes. Mas quais são os permitidos?
Muitos pais ficam em dúvida sobre esta questão. Outra pergunta comum é sobre como mudar os hábitos alimentares das crianças - afinal, dificilmente elas trocarão o cachorro-quente por uma maçã.
Os pais têm boas razões para se preocupar: uma má alimentação pode acarretar sérios problemas de saúde e até mesmo psicológicos. A pediatra Teresa Uras, do Hospital Santa Helena, faz um alerta ainda mais grave: "O processo de degeneração das artérias começa na infância, logo, a prevenção de problemas do coração também deve começar o mais cedo possível".
Segundo Teresa, a reeducação alimentar deve se estender a toda a família. "Dificilmente a criança mudará seus hábitos se não tiver bons exemplos em casa. Afinal, a merenda escolar é apenas uma das refeições que ela faz por dia", explica a pediatra.
Para fazer com que a criança mantenha hábitos alimentares saudáveis na escola, é preciso criá-los em casa. A primeira coisa a fazer é se informar sobre como deve ser uma alimentação saudável para toda a família, consultando um nutricionista.
Também é importante ensinar a criança a comer pausadamente e nunca na frente da televisão. Além disso, os pais jamais devem usar os alimentos como recompensa, com promessas do tipo "seja bonzinho que você ganhará uma bala".
Uma maneira de fazer a criança se interessar pelo que come é levá-la ao supermercado e à feira e deixar que ela participe da preparação dos alimentos. Preparar lanches que chamam a atenção da criança e aumentam sua curiosidade também é uma boa.
As escolas podem ajudar realizando gincanas e atividades com alimentos. "Toda escola deve contar com nutricionistas que trabalhem diretamente com as crianças e suas famílias", afirma Teresa.
Confira abaixo um cardápio semanal elaborada para crianças em idade pré-escolar pelas nutricionistas Cristina Mary Tanaka, Luzimar Cação Pacheco Affini e Talita Sanae Catto Watanab, do Hospital Santa Helena:
SEGUNDA-FEIRA: 2 bisnaguinhas com 1 fatia de queijo mussarela e 1 fatia de peito de peru cada; 1 fruta; 1 suco de fruta à base de soja
TERÇA-FEIRA: 1 achocolatado; 1 fruta; 2 mini pães franceses com 1 fatia de presunto magro e 1 fatia de queijo em cada um
QUARTA-FEIRA: 2 fatias de pão de fôrma com requeijão; 4 fatias de blanquet de peru; 1 bebida láctea fermentada e 1 fruta
QUINTA-FEIRA: 1 suco de fruta; 1 pão de leite com polenguinho ou bolo; 1 fruta
SEXTA-FEIRA: 1 iogurte natural; cereal; 4 bolachas de água e sal; 1 fruta
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